Peningkatan keuntungan bagi UKM dengan penerapan sistem Jaminan Halal

         Usaha kecil menengah atau yang sering disingkat UKM merupakan salah satu bagian penting dari perekonomian suatu negara maupun daerah, begitu juga dengan negara indonesia. UKM ini sangat memiliki peranan penting dalam lajunya perekonomian masyarakat. UKM ini juga sangat membantu negara atau pemerintah dalam hal penciptaan lapangan kerja baru dan lewat UKM juga banyak tercipta unit-unit kerja baru yang menggunakan tenaga-tenaga baru yang dapat mendukung pendapatan rumah tangga.

         

       Sistem jaminan Halal (SJH) merupakan sebuah sistem yang mengelaborasikan, menghubungkan, mengakomodasikan dan mengintegrasikan konsep-konsep syariat islam khususnya terkait dengan halal haram, etika usaha dan manajaman keseluruhan, prosedur dan mekanisme perencanaan, implementasi dan evaluasinya pada suatu rangkaian produksi/ olahan bahan yang akan dikonsumsi umat islam.

       

     Pencantuman label dan sertifikasi menjadi suatu hal yang penting dalam menghadapi era globalisasi perdagangan seperti sekarang. Hal ini dikarenakan label dan sertifikasi dapat digunakan konsumen dalam membedakan produk satu dengan produk yang lain. Pencantuman label halal juga sangat menunjang aspek pemasaran produk pangan, label halal juga memberi keyakinan konsumen untuk tidak rugi lagi membeli produk yang di jual. Selain itu produk yang berlabel halal kini mempunyai nilai jual tinggi , hal ini terbukti dengan adanya sertifikat dan label halal produk makanan mampu meningkatkan ekspor produk tersebut. 

          Logo halal merupakan tiket diterimanya produk dalam komunitas konsumen halal diseluruh dunia. secara singkat, keuntungan menjamin dan memperoleh sertifikasi halal bagi usaha kelas kecil dan menengah adalah:

1. kesempatan untuk meraih pasar pangan halal global yang  diperkirakan sebanyak 1.4 milyar muslim dan jutaan non muslim lainnya.
2. sertifikasi halal adalah jaminan yang dapat dipercaya untuk mendukung klaim pangan halal
3. meningkatkan mareketability produk di pasar / negara muslim
4. investasi berbiaya murah dibandingkan dengan pertumbuhan revenue yang dapat dicapai
5. peningkatan citra produk
6. melindungi konsumen. Mayoritas konsumen di  indonesia adalah pemeluk agama muslim yang membutuhkan makanan dan barang - barang halal dalam kehidupan sehari-harinya sehingga dapat dijadikan sebagai pangsa pasar yang cukup besar 
7. mendapatkan berkah. Memproduksi makanan halal artinya mengarahkan usaha yang berkah, dalam konteks ini bisa dikaitkan dengan UKM yang menjamin kehalalan pangan dapat memberikan keuntungan spiritual kepada konsumennya.

         Selain memberikan keuntungan bagi UKM Penerapan Sitem jaminan halal juga dapat memberikan manfaat yaitu keamanan dan ketenangan bathin dalam mengkonsumsi dan menggunakan produk atau makanan tersebut. Konsumen mendapat kepastian dan jaminan bahwa produk tersebut tidak mengandung sesuatu yang tidak halal dan juga diproduksi dengan cara yang halal. Dengan adanya UKM yang menjamin kehalalan pangan di harapakan dapat meningkatkan ekonomi indonesia di kancah dunia. 

       Sistem jaminan halal berkembang karena kesadaran dan kebutuhan konsumen muslim untuk melindungi dirinya agar terhindar dari produk yang dilarang (haram) dan merugikan (syubhat) menurut ketentuan syariat islam.

        Unit Usaha Kelas Menengah akan semakin berkembang jika menerapkan sertifikasi dan labelisasi Halal-Thayyib sebagai jaminan prduk UKM sehingga dengan begitu dapat bersaing dengan produk impor yang kebanyakan bukan berasal dari non muslim.

REFERENSI 

       Situs agroindustry.wordpress.com. prinsip sistem jaminan halal dan kaitannya dengan konsep tqm. diakses pada hari minggu 25 desember 2016

                             

        Soesilowati.Endang S(Ed).2009.Peluang Usaha Produk Halal di Pasar Global-Perilaku Konsumen Muslim dalam Konsumsi Makanan Halal. Pusat Penelitian Ekonomi Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia:Jakarta.

   Situs indonesiahalalcenter.org. 7 keuntungan setelah produk anda bersertifikat halal. diakses pada hari minggu 25 desember 2016

   Situs pengusahamuslim.com. seberapa bermanfaat sertifikat halal bagi membuka restoran.  diakses pada hari minggu 25 desember 2016